YAMATO KAIHATSU
PROJECT STORY

PROJECT 05STORE RECONSTRUCTION

宮崎の強み、一次産業を支える
養殖施設・農工場など

宮崎は宮崎牛・地頭鶏・伊勢海老・かんしょ（さつまいも）・えのきなど、畜産業・農業・漁業の宝庫です。そんな素晴らしい一次産業を支えるための養殖施設や工場などを積極的に受注しています。写真は養鶏場で1棟あたり2万羽の宮崎のおいしい鶏を生産しています。

宮崎はウナギの一大産地で鹿児島、愛知についで全国3位の漁獲量を誇ります。うなぎが健康に育つかどうか、身がやわらかくておいしくなるかどうかは育つ環境にかかっています。養鰻場の建設には特殊な技術（社外秘）が必要で、失敗すると大きな損失につながります。当社は、養鰻場の建設実績が多数あり、これまでに蓄積された技術・経験をもとに施工させていただきました。
西日本最大級のえのき生産を担っている企業様の生産工場。温度や湿度をしっかりと管理し、生産者の愛情でシャキシャキのおいしいえのきを食卓へお届けする。そんな生産者の思いのこもった工場です。